|
TV'lerdeki bal reklamlarının altından glikoz oyunu çıktı
sabah.com.tr’yi iPhone’unuzdan size özel yapılan uygulama ile takip etmek için iSabah’ı indirin!
Bal değil glikozmuş
TV'lerdeki bal reklamlarının altından glikoz oyunu çıktı. Piyasadan 4 kat ucuza gerçek bal sattığını iddia eden uyanıklar, Hıfzıssıhha'nın laboratuvarına takıldı. Balın içinde yapay tatlandırıcı bulundu Son
günlerde televizyon ekranları ve radyolara
reklam veren bazı bal firmalarının sahtecilik oyununu SABAH ortaya çıkardı.
Doğrudan satış yöntemini kullanan firmalar, reklamlarında organik ve karakovan
olarak bilinen bazı özel bal çeşitlerini piyasadaki fiyatından 4 kat daha ucuza
satıyor. Reklamlarda balın faydaları sıralanıyor ve birçok hastalığa iyi
geldiğinden bahsediliyor. Kamuoyunun gündemine oturan binlerce kişinin satın
aldığı balların gerçek olup olmadığını test ettik. Bu satışlara öncülük eden
firmadan kilogramı 95 liradan bal aldık. Satış yapan tezgâhtar balın Siirt
Pervari yöresinin ürünü ve yüzde 100 doğalolduğunu söyledi. Aldığımız balı
Sağlık Bakanlığı Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi Başkanlığı İstanbul
Hıfzıssıhha Enstitüsü Müdürlüğü'nde analiz ettirdik. Türk Gıda Kodeksi 2005/49
sayılı Bal Tebliği'ne göre, balın tam analizi yapıldı. Bal, rengi, görünüşü,
tat ve kokusu, rutubet miktarı, asitlik, sentetik boya, kül miktarı, polen,
ticari glikoz, glikoz/fruktoz miktarı gibi parametreler açısından incelendi.
Yapılan inceleme sonucunda, yüzde 100 organik olduğu belirtilerek satın
aldığımız balda ticari glikoz tespit edildi. Ayrıca, mevzuata göre, 0.9-1.4 oranında olması gereken
glikoz/fruktoz miktarı ise 1.52 çıktı. |