| Günümüzde arıcılık, tüm dünyada yapılan en yaygın
tarımsal faaliyetlerden birisidir. Bugün dünyada 56 milyon dolayında
arı kovanı bulunmakta ve bunlardan 1.2 milyon ton dolayında bal
üretilmektedir.
Üretilen balın yaklaşık 1/4'ü ticarete
konu olmakta ve dış satımın %90'ı 20 dolayındaki bal üreticisi ülkeden
yapılmaktadır. Dünyanın en çok kovan varlığına (65 milyon) sahip ve
bal üreten (211 bin ton) ülkesi Çin'dir.
Kovan başına ortalama dünya bal üretimi 20 kg dolayında
olup bu rakam Çin'de 33, Arjantin'de 40, Meksika'da 27, Kanada'da 64,
Avustralya'da 55, Macaristan'da 40 ve Türkiye'de 17 kg dolayındadır.
Bu ülkeler aynı zamanda dünyanın en çok bal ihraç eden ülkeleridir.
Dünyada en çok bal ithal eden
ülkeler ise;
Almanya, ABD, Japonya, İngiltere,
İtalya, İsviçre, Fransa, Avusturya ve diğer Avrupa ülkeleridir. Bu
ülkelerden Almanya yalnız başına Türkiye'nin bal üretiminden daha fazla
bal ithal etmektedir.
Bal yanında; propolis, arı sütü, polen,arı zehiri ve
balmumu gibi arı ürünleri de dünya ticaretinde yer almaktadır.
Diğer yandan tarımı gelişmiş ülkelerde arıcılık, arı ürünleri üretimi
yanında hatta daha önemli olarak, bitkisel üretimde miktar ve kalitenin
artırılması amacıyla yapılmaktadır.
Örneğin, ABD'de bitkisel üretimde bulunan üreticiler üretim yaptıkları
bitkilerde tozlaşmanın sağlanması için arıcılara 41 milyon $ arı kirası
öderlerken, buna karşılık kendileri arıların üretimlerine katkısından
3.2 milyar $ kazanmaktadırlar.
Yine ABD'de yapılan bir başka çalışmada; 40 dolayındaki bitki türünden elde edilen toplam
30 milyar $'lık ürün değerinin yaklaşık 1/3'ü olan 10 milyar $'ın bal arılarından dolayı sağlandığı bulunmuştur.
Diğer yandan bal, polen ,propolis, arı zehiri, arı sütü
gibi arı ürünleri pek çok ülkede "Arı Ürünleri ile Tedavi" anlamına
gelen "Apiterapi"de kullanılmaktadır.
Bununla birlikte arıcılık, doğa ve çevreye zarar
vermeden yapılabilen ender tarımsal faaliyetlerden birisidir. Bu
yönüyle de arıcılık geleceğin en önemli sürdürülebilir tarım
faaliyetlerinden birisi olacaktır. Yukarıda açıklanan nedenlerden
dolayı arıcılık, tüm dünyada vazgeçilemez tarımsal bir faaliyet olarak
sürdürülmektedir.
Kaynak: http://www.tarim.gov.tr
|